Kaj je boljše kot potovanje na Karibe? Košček Karibov na krožniku.
Uvrstite brstični ohrovt na svoj tedenski meni in se prepustite svoji kreativnosti.
Sestavine za 3 ljudi:
135 g testenin
1 žlica olja
½ majhne čebule, nasekljane
140 g očiščenega brstičnega ohrovta, narezanega na četrtine
130 g naribanega ali nasekljanega korenja
160 ml paradižnikove mezge
1,5 žlice arašidovega masla
Sol
Postopek:
Skuhaj testenine po navodilih na embalaži.
V veliki ponvi segrej olje in popraži čebulo, dokler ne postekleni.
Dodaj brstični ohrovt, korenje in 150 ml vode. Kuhaj pokrito 10 minut na srednjem ognju (po potrebi dodaj vodo), vmes premešaj. Večina vode naj izhlapi.
V manjši skodelici zmešaj arašidovo maslo in paradižnikovo mezgo. Nastalo omako dodaj v ponev, po potrebi soli in na koncu umešaj špagete.
Prirejeno po: https://globalkitchentravels.com/caribbean-almond-spaghetti/
