Zelo enostavna in nadvse okusna solata iz ajdove kaše z zelenjavo, mladim sirom in morskimi sadeži.
Sestavine:
250 g ajdove kaše
Sol, poper, česen, olivno olje
1 čebula
1 strok česna
1 rumena ali rdeča paprika
1 korenček
1 paradižnik
½ bučke
morski sadeži
mladi sir
Priprava:
Ajdovo kašo kuhamo v vreli vodi 15-20 min.
Čebulo olupimo in drobno sesekljamo, prav tako česen.
Korenje operemo in naribamo. Papriko, paradižnik in bučko operemo in narežemo na kocke.
Morske sadeže skuhamo. Mladi sir narežemo na kocke.
Narezano zelenjavo, morske sadeže in mladi sir primešamo k ajdovi kaši, začinimo s soljo, poprom in oljem. Po želji dodamo tudi kis.
Vir: splet
