Za naročila in dodatne informacije smo vam na voljo od ponedeljka do petka od 9. do 16. ure ali v soboto od 9. do 13. ure.

Eko ajdova kaša 1 kg (Eko kmetija Podgrajšek)

Sestavine: 100 % ajdova kaša iz ekološke pridelave.

Zaradi predelave v obratu z ostalimi žitaricami izdelek lahko vsebuje sledi glutena.

Ajdova kaša vsebuje veliko vlaknin in beljakovin, je lahko prebavljiva in ne vsebuje glutena. Velja za odlično prilogo ali samostojen lahek obrok z raznimi omakami in prelivi. 

Ajda je zelo stara poljščina, ki jo uvrščamo med najbolj hranljiva in zdrava živila. Ima nizek glikemični indeks, visoko vsebnost vlaknin in je zato lahko prebavljiva. Je eno redkih žit, ki ne vsebuje glutena, zato je primerna tudi za ljudi s celiakijo. Ajda vsebuje veliko beljakovin in mineralnih snovi: baker, magnezij, selen ter ostalih vitaminov. Zelo pomembno vlogo igra pri ožilju, saj vsebuje flavonoide, s pomočjo katerih lahko pripomore k uničevanju rakavih celic. Vsebuje antioksidante, ki lahko delujejo protivnetno, probiotično in tako pripomorejo proti boleznim srca. Poleg tega lahko izboljša imunski sistem. 

Ajdovo kašo kuhamo v vreli (slani) vodi 10 -15 minut. Uporablja se pri mnogih jedeh. Poda se k vsem jedem, namesto riža ali testenin in je odličen dodatek. Skupaj s proseno kašo jo dodamo k raznim zelenjavnim juham za polnejši okus. Lahko jo pečemo, pripravimo z različnimi vrstami zelenjave, tudi z jabolki je odlična – kot desert.

POVPREČNA HRANILNA VREDNOST ZA 100 g:

Energijska vrednost: 357,26 kcal / 1495 kJ 

Maščobe: 2,77 g

-od tega nasičene: 350,00 mg

Ogljikovi hidrati: 70,47 g

-od tega sladkorji: 2,62 g

Beljakovine: 11,42 g

Sol: < 0,01 g